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Shizuoka Distillery Pot Still W Single Malt Japanese Whisky 100 Imported Barley First Edition 靜岡蒸餾廠 蒸餾器 W 單一麥芽日本威士忌 純外國産大麥 初版

靜岡蒸餾廠.「蒸餾器 W」單一麥芽日本威士忌(純外國産大麥 初版)

靜岡蒸溜所, 「蒸餾器 W」單一麥芽日本威士忌(純外国産大麦 初版) NV

  • 700ml
    #51582
  • 定價 $ 12,500
    酒窩價 $ 10,625
    3-5工作天到貨
  • 產區: 日本 東海地方 静岡県
  • 酒廠: 靜岡蒸溜所
  • 類型: 烈酒/威士忌/單一麥芽
  • 特殊風味:
  • 酒精濃度: 55.5%

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • NV

    700ml
    $10,625

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酒款介紹:

靜岡蒸餾廠自2016年創立以來,一直按照大麥的原產地分別釀造。希望透過清楚標示大麥的產地,珍視每種大麥的優點,提供具有豐富個性的威士忌。

 

這款使用純外國産大麥的威士忌原料來源如下:70%蘇格蘭泥煤大麥,20%蘇格蘭的非泥煤大麥,10%德國皮爾森啤酒(Pilsner)的大麥。造就出的是靜岡蒸餾所的第一款煙燻類單一麥芽威士忌。

 

這款威士忌使用來自直火加熱式「蒸餾器W」的原酒,W代表Wood之意。用作燃料的木材來自靜岡的針葉樹林,由當地的樵夫手工砍下。在高達攝氏800°C的溫度下蒸餾,可釀造出酒體飽滿、口感醇厚、強勁,並帶有令人愉悅的芳香。

 

嚴選33桶來調和,在橡木桶熟成3年以上。其中32桶為波本桶(Bourbon Barrel),1桶為全新美國白橡木桶(American White oak)。波本桶賦予香草、焦糖般甜味,處女橡木桶則帶來濃郁的木質香味。

 

這款威士忌有烤土司上的蜂蜜醬味道,帶有沉穩的泥煤香氣。口感是麥芽、義式餅乾及焦糖與煙燻堅果味。尾韻飽滿,帶有些許甜味和優雅泥煤氣息。