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使用咖啡豆浸漬酒和咖啡豆提取物,用這兩種方法提取咖啡風味,使得咖啡風味複雜深沉。
咖啡浸漬酒中使用的是衣索比亞的摩卡,深度烘焙的摩卡抑制了酸味,有牙買加椒一样的香氣和濃郁的苦味,還有微弱的橙子香氣加持。將咖啡豆粉碎、浸漬,全面提取咖啡風味。
咖啡提取物使用的是巴西產和印度尼西亞產的咖啡,以苦味、酸味、甜味三者完美平衡的巴西產深度烘焙咖啡为主,調和了印度尼西亞的咖啡,獨特的苦味和燒焦麥仁般的風味,奠定了咖啡利口酒「苦」味的基础。