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靜岡蒸餾廠自2016年創立以來,一直按照大麥的原產地分別釀造。致力於發揮每種大麥的個性,釀造出一系列風味各異的麥芽威士忌。
這是一款僅使用蒸餾器K的特殊威士忌,所使用的大麥100%從國外進口,包含45%蘇格蘭泥煤大麥、55%蘇格蘭無泥煤大麥。使用波本桶、四分之一波本桶和雪莉桶陳釀。雖然使用進口原料,但是符合協會制定的日本威士忌標準而被認可為「日本單一麥芽威士忌」。
搭配使用的「蒸餾器K」是從關閉的輕井澤蒸餾廠搬來的,這台蒸餾器建於1950年代的日本,其特點是間接加熱蒸餾(蒸氣通過蒸餾機底部的管道加熱)和細長的管臂(通往冷卻系統的管道)。
這款威士忌有新鮮玫瑰花瓣、白色水果和濃郁香草的甜味,聖誕香料、白胡椒、茴香和均衡的泥煤煙燻,優雅又溫馨。