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以廣島最著名的景點「嚴島神社」發想,採集宮島海岸的馬鞭草科植物「單葉蔓荊」(Hamagou)為主要香氣來源。每一瓶櫻尾夏季限定琴酒,都有部分金額作為「嚴島神社」維護費用。
使用材料:廣島特有「單葉蔓荊」、迷迭香、不知火橘、薰衣草、綠茶、薄荷、杜松子、當歸、甘草、芫荽子、香草莢、香芹籽
香氣:以花香為主基調,帶有薰衣草&迷迭香的香氣,中段開始出現薄荷的清涼感,並帶出後段中草藥的香氣
口感;清新、乾淨,口感甘甜,尾韻帶有奶油甜味