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早在1700 年，胡傑堡（Château Rouget）的土地就已經被註冊，為波美侯（Pomerol）最古老的地塊之一；拜雍家族（Bayonne）同時期亦在此建了城堡。皮耶．拜雍（Pierre Bayonne）是家族最後一名打理酒莊的成員，他也曾任波美侯市長，更是個才華洋溢的釀酒師。19世紀末期，波美侯授予胡傑堡為當地五個最佳酒莊之一，高度榮譽歸功酒莊數代的辛勤與信念。

胡傑堡由1992年起轉歸拉布耶家族（Labruyère）；拉布耶家發源於薄酒萊（Beaujolais），1850年便在風車磨坊（Moulin-à-Vent）經營酒莊。家族幾代信念是忠實詮釋風土（terroir），全心投入種植至釀造每個環節；為確保果實完整，只用手工採收，並按地塊分批收成，讓每粒葡萄達到最佳成熟度，只使用原生酵母在木桶發酵。

為生產最優異的波美侯紅酒，莊主艾德華（Edouard Labruyère）與波爾多（Bordeaux）知名釀酒師 - 米歇爾．羅蘭（Michel Rolland）、葡萄種植專家 - 安東．西貝羅（Antoine Ribeiro）合作。胡傑紅酒最初以單寧厚重且艱澀聞名，拉布耶接管後，酒質轉趨柔順易飲。

周圍艾葛克里內（Château L'Eglise Clinet）、彼德綠（Château Pétrus）、樂給（Châteaule Gay）等名莊環伺，坐擁18公頃葡萄園的胡傑堡位於波美侯精華地帶。平均年齡40歲的葡萄藤，85%種植右岸波爾多混釀（Bordeaux Blend）主力品種梅洛（Merlot），其餘為卡本內弗朗（Cabernet Franc）。

砂礫黏土（argilo-graveleux）與矽質黏土（argilo-siliceux）覆蓋在含鐵砂岩（alios ferrugineux）底土的土壤組成，生長出世界級的優異梅洛。拉布耶家在收購首年便開啟新一波的種植計畫，在1999年買下鄰近臺地兩公頃葡萄園，以結出品質更優良的果實。

為達到最佳成熟度，葡萄於熟成晚期採收並經多次篩選。小籮筐的使用，確保果實完整與品質。在釀酒間再次揀選，除梗後的葡萄在輸送帶做最後篩選。拉布耶家在2001年翻新釀酒廠與設備，採用大橡木桶釀造，另設不鏽鋼槽，嚴格控管設備溫度。不同批次的葡萄各別發酵，以求地塊的最佳詮釋。

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更新日期：2025/09/30