原生於法國的紅葡萄品種，在波爾多聖愛美濃(St-Émilion)與玻美侯(Pomerol)產區釀造舉世聞名的酒款；不僅在法國，梅洛在全世界受歡迎的程度與種植的數量之廣大，能與之競爭的紅葡萄品種也只有卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)與格那希(Grenache)而已。

DNA檢驗顯示，梅洛與它在法國波爾多的另外兩個夥伴卡本內蘇維濃與卡本內弗朗(Cabernet Franc)有親戚關係，可推測梅洛應該也是卡本內弗朗的後代，與「尊貴」的卡本內蘇維濃互為兄弟，這或許能解釋為什麼由卡本內蘇維濃所主導的「波爾多左岸紅酒」[註]與梅洛主導的「波爾多右岸紅酒」嚐起來有許多類似之處，且特別容易被拿來比較。

不管在整個法國，還是世界各地，梅洛和卡本內蘇維濃經常形影不離，梅洛柔軟早熟、豐滿圓潤、果味充沛，完美補足太過堅澀、難以親近、需長時間熟成的卡本內蘇維濃。

萌芽早、成熟早的梅洛，相對容易受到春霜的危害，皮薄易受黴菌侵襲不如卡本內蘇維濃來得健壯。但比起卡本內蘇維濃，早熟的梅洛能適應較冷涼的氣候、種植相對容易、產量也較高，能適應潮濕、排水力不強的土壤，像是波爾多右岸的聖愛美濃與玻美侯產區，充足的水分對梅洛的發展有一定影響，另外，採收時間的掌握更是重要，因為這將決定酸度的水平。在法國波爾多玻美侯產區，梅洛展現了它能獨當一面、釀成最頂尖葡萄酒的實力，Pétrus和Le Pin就是最好的例子。

梅洛在整個法國波爾多的種植面積與產量都比卡本內蘇維濃來的高，最主要的原因在於土壤，如左岸的梅多克、格拉夫地區土壤以排水力極佳的礫石土為多，梅洛無法有良好發展，但其他地區礫石土壤不多、多為潮濕型土壤例如黏土，形成梅洛生長優勢高於卡本內蘇維濃的狀況。法國其他地區尤其是南法隆格多克(Languedoc)地區，梅洛的表現優異，果味充沛、不需太長時間陳年、年輕易飲，在部份地區甚至比卡本內蘇維濃得到更好的評價。

其他歐洲國家較值得注意的在義大利，北部和中部多有種植。北部地區像是弗里尤利(Friuli)區、鐵恩提諾-上阿第杰(Trentino-Alto Adige)區、維內多(Veneto)區，梅洛已隨處可見，與義大利中部如托斯卡尼(Toscana)區、翁布里亞(Umbria)區相比，北部的梅洛風格較為輕淡。義大利中部的梅洛與卡本內蘇維濃一樣，大多用來與當地主要品種山吉歐維榭(Sangiovese)混合調配。

在一些溫暖炎熱的區域，如伊比利半島、地中海區域，梅洛的發展速度不如卡本內蘇維濃，主要原因在於梅洛的酸度相對較低，因此更容易造成梅洛熟成太快而得不到預期的酸度架構。美國加州地區，梅洛曾經是最火熱的品種，隨著加州開始風靡卡本內蘇維濃，梅洛的發展便漸漸往北移動至華盛頓州，並生產出相當優質細緻、果香芬芳、架構良好的酒款。在智利，梅洛與卡本內蘇維濃同是當地最重要的品種，然而，在早期有許多梅洛後來被證實其實是另一個品種：卡門內里(Carmenère)。澳洲的種植產量也不容小覷，最盛時期對梅洛的癡狂不輸給早期的美國加州，不論是單一品種酒，或者與卡本內蘇維濃混釀，都有一定的發展潛能。在紐西蘭和南非，梅洛同都是當地第四大黑葡萄品種。 

[註] 法國波爾多地區第一大河為吉隆特河(Gironde)，該河流由兩條小河匯流而成，分別為加隆河(Garonne)與多爾多涅河(Dordogne)。吉隆特河與加隆河的西岸地區包括梅多克(Médoc)、格拉夫(Graves)等，即我們通稱的｢波爾多左岸｣。吉隆特河東岸與多爾多涅河北岸包括聖愛美濃(St-Émilion)、玻美侯(Pomerol)等，即我們通稱的｢波爾多右岸｣。