澳洲、 維多利亞、

陽光酒莊（Sunshine Creek Vineyard）位於澳洲亞拉谷地（Yarra Valley），距離知名的墨爾本（Melbourne）僅一小時的車程。亞拉谷具獨特的複雜地形，陡坡與緩坡兼具，海拔高度由50至470公尺不等，還有多重的向陽面，土壤舉凡灰色砂質黏土至艷紅色的肥沃火山土皆有，造就出斑斕多樣的中型氣候（mesoclimate）。

亞拉谷葡萄種植與釀造歷史可回溯至1838年殖民時期，自1881年左右，該產區逐漸樹立起名望。1960年代，在一群醫生帶領下，亞拉谷走向了復興。他們建立起自己的酒莊，小規模生產無瑕疵的高品質葡萄，包括1980年代便開始生產的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon），質地柔滑、餘韻悠長，賦予亞拉谷良好的聲譽。

2012年，整個產區葡萄種植總面積達2,352公頃，紅葡萄比例達62%，其餘則為白葡萄。主要品種有黑皮諾（Pinot Noir）、夏多內（Chardonnay）、卡本內蘇維濃、希哈（Syrah）、白蘇維濃（Sauvignon Blanc）與梅洛（Merlot）。產區南邊的高海拔地區，氣候較涼爽，非常適合種植黑皮諾，卡本內蘇維濃則栽植於相對溫暖的區塊。

自1980年代起，陽光酒莊的葡萄園便開始生產卡本內蘇維濃、卡本內弗朗（Cabernet Franc）、梅洛、馬爾貝克（Malbec）、小維鐸（Petit Verdot）、黑皮諾與夏多內等品種。葡萄園面積約22公頃，平均藤齡35年以上。整體產量少至中等，皆以手工採收，篩選出高品質的優質葡萄。

常年與Grant Burge、菲利浦‧蕭（Philip Shaw）、巴斯-菲利浦（Bass Phillip）、Craiglee Vineyard與Vinea Marson等知名酒莊共事，周雲傑（James Zhou）一直懷有建立自己酒莊的夢想。2009年，在友人建議下，周先生買下了亞拉谷的馬薩葡萄園（Marthas Vineyard），他本人對葡萄園中的老藤印象深刻，並預示該地的中型氣候可以生產出世界級的優質葡萄酒。

陽光酒莊生產三種葡萄酒：夏多內、黑皮諾、卡本內與梅洛混釀的波爾多調配（Bordeaux Blend）；酒莊另外也推出Heathcote產區的希哈紅酒。

2011年，Andrew Smith被延請為葡萄園總管，葡萄園逐漸由初期的機械化生產，轉變為費時費工卻悉心的人工採收，果實品質卻因而提升。2014年，釀酒師Chris Lawrence加入酒莊，並於2017年晉升為首席釀酒師。Chris Lawrence大學即就讀應用科學釀酒學系，並有多年的釀造經驗。他認為，中國菜餚對「色、香、味俱全」的講究，可以比擬於一瓶合格的葡萄酒：「風味」、「芳香」與「口感」三者間的平衡。

酒莊最頂級的紅葡萄酒–"Ulysses"，便是Chris Lawrence的頂級代表作。釀酒團隊先由五個單一品種中，挑選出最優質的45個橡木桶，選中的木桶繼續培養12個月，合計長達24個月。培養完成後，再由45個橡木桶中，揀選25桶進行調配。調配完成後的「準」酒液，融合入大橡木槽中，二次培養6至12個月。等待所有元素到位後，始進行裝瓶。

對於種植與釀造各環節中的匠人般堅持，陽光酒莊不受行家埋沒。這新興精品酒莊，連續於2016與2017年收入James Halliday的《葡萄酒指南》（Halliday Wine Companion）；2018年，更由四星酒莊，一舉躍升為準五星酒莊。