法國、 羅亞爾河谷、

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提到布根地（Bourgogne / Burgundy）頂級白酒，俗稱「公雞酒莊」的樂弗雷（Domaine Leflaive）絕對是酒迷心中的殿堂名莊。已故莊主安蔻．樂弗雷（Anne-Claude Leflaive）更被葡萄酒大師Tim Atkin盛讚：布根地葡萄酒界極具地位的女性領袖之一。

在安蔻掌舵下，樂弗雷重返頂級白酒名莊之列；她更以推動自然 /生物動力法（agriculture biodynamique）聞名，成為最具影響力人物之一。但鮮少人知道，在布根地之外，她還打造了另一個羅亞爾河（Val de Loire）紅酒傳奇 -克洛尼（Clau de Nell）。

位於羅亞爾河的克洛尼酒莊，地理位置離大西洋僅120公里，奠基於昂傑（Angers）與索米爾（Saumur）間一處名翁比優堡（Ambillou-Château）的村莊。風大的時節裡，來自大西洋的海風沿羅亞爾河吹拂至此，調節了溫度與濕度，形成獨特的氣候條件。

本莊於村外小丘上擁有十公頃的葡萄良田，園內種植卡本內弗朗（Cabernet Franc）、卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon），以及如今羅亞爾河相當罕見的古老品種果若（Grolleau），部分葡萄藤更擁有近百年歲數。於此遠眺前方羅亞爾河谷，地平線上的河流與天際線連成一氣，十分壯麗，清晨霧氣自河面擴散，別有一番韻味。

葡萄園自2000年起即遵循自然 /生物動力法規範運作，也因此與安蔻結識。當時安蔻與丈夫克里斯蒂安．賈克（Christian Jacques）成立一家專門推廣該農法的公司，從而協助資源較不足的小酒莊。

2008年，為了重建這荒廢許久的美好風土（terroir），三年不曾生產葡萄酒、經濟陷入困境的莊園，安蔻決定買下重整本莊。她以畢生奉行的生物動力哲學整頓葡萄園，在葡萄種植與釀造上，避免過多人為干預。

安蔻不僅用布根地精神嶄新詮釋羅亞爾河紅酒，更邀請精通生物動力種植的希凡．波丹（Sylvain Potin）擔任總管。希凡先前於南美洲工作時，擁有多年力行該法的實際經驗，他的理念與安蔻士相近-尊重大自然，真實展現每一年的風土特色。

更新日期：2026/07/16