義大利種植量第六大的白葡萄品種，生長旺盛、晚熟、通常被過度生產，在義大利東北部維內多（Veneto）地區是頗為重要的傳統品種。最知名也是最重要的產區位於Soave，通常會與其他品種混合，嘎爾嘎內嘎所佔比例高於70%以上，而最常與其調配的品種為Trebbiano di Soave（Verdicchio），現在也愈來愈多進口的外國品種像是夏多內（Chardonnay）、白皮諾（Pinot Blanc）等引進義大利與其調配。

在DOC產區「Soave Classico」因為產量被控制，葡萄幾乎可完全成熟，使得該區以佳根尼加為主導的白酒精緻、優雅，帶有迷人的檸檬與杏仁香氣，天然的高酸度引出相當誘人、細膩的辛香感。

除了Soave其他像是Gambellara、Bianco di custoza、Colli Berici、Colli Euganei等產區佳根尼加也扮演著重要的調配品種。維內多以外的地區，弗里尤利（Friuli）、翁布里亞（Umbria）也有小規模的種植。

除了釀製為精美的不甜白酒，世界知名的美味風乾甜白酒─Recioto di Soave，使用的主要品種也是嘎爾嘎內嘎。