匈牙利最重要的白葡萄品種，種植區相當廣泛，是釀造世界上非常出名貴腐甜酒「多凱（Tokaj）」所使用的主要的品種。

弗明的皮薄，相當容易感染貴腐霉（noble rot=aszú），所釀成的貴腐甜酒有極高酸度、口感爽脆，風味濃郁，陳年潛力最高可達一世紀之久。多凱產區的貴腐甜酒，除了以弗明為主體，通常還會混合較為芳香的Hárslevelű品種以及Sárga Muskotály品種（就是小粒種蜜思嘉Muscat Blanc à Petits Grains）。

除了貴腐甜酒，弗明也可以釀成非常美味的干（不甜）型白酒，酒精度通常高達14%、口感緊實，年輕時就相當美味，尤其在匈牙利西部的Somló產區，不僅香氣十足，還有迷人的礦石風味。