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品種介紹

多隆蒂絲(Torrontés)

大量種植於南美洲阿根廷的白葡萄品種,其實多隆蒂絲是三個品種的通稱,包括Torrontés Riojano、Torrontés Sanjuanino、Torrontés Mendocino。藉由DNA的檢驗,可以證明多隆蒂絲與亞歷山大種蜜思嘉(Muscat of Alexandria)有親屬關係,有趣的是多隆蒂絲的芳香有時的確會讓人聯想到蜜思嘉。

其中Torrontés Riojano是以La Rioja省來命名,是阿根廷種植量最大的白葡萄品種、也是三者中品質最好的,在鄰國智利稱此品種為Torontel。Torrontés Sanjuanino在San Juan省比較常見,種植量少、香氣相對較弱,在智利稱之為Moscatel de Austria。Torrontés Mendocino有時也稱作Torontés Mendozino,是種植量最少的,比較分布在南方一點的Río Negro省,通常缺乏蜜思嘉類型的香氣。多隆蒂絲在阿根廷展現優質的潛力,雖然酒精感有時明顯且帶有些苦味,但是用心照料就可以釀出具有高酸度、優雅芳 香的精彩白酒。

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