葡萄酒的土地

羅馬尼亞是世界十大葡萄酒釀造國之一。羅馬尼亞人稱自己的國家是「葡萄酒的土地」，釀造的葡萄酒因品質優越、工藝獨特，屢次在世界性的葡萄酒展覽及比賽上摘金奪銀，在國際上的知名度日漸提高，尤其是Feteasca Regala和Neagra等特有的葡萄酒品種，越來越受各國消費者的喜愛。

據考古史料記載，早在4000多年前，就開始有葡萄的種植和釀製。酒神Dionysus就降生在即今羅馬尼亞境內的Thracia，像這樣遍佈全國生產葡萄酒的歷史可以追溯到2000多年前，甚至更早一些的時候，在古希臘和古羅馬時期就已經開始了。

羅馬尼亞的葡萄酒生產大致可以追溯到15世紀，有些老牌酒莊已有300年以上的歷史，其優越的葡萄種植環境可與法國南部相媲美，充足的陽光、穩定的降雨量和較高的均溫，使羅馬尼亞的葡萄味道甜美，成為世界知名的自然甜酒產區。羅馬尼亞地處歐洲中部，氣候宜人，優質的水資源十分適合種植優質葡萄，是世界最大葡萄酒生產國之一。羅馬尼亞在2008的葡萄酒產量居全世界第8位，這對於一個只有2,100萬人口的國家是相當令人欽佩的。

羅馬尼亞葡萄酒可以和法國葡萄酒媲美，因為它的成熟化過程採用一種白色的橡木，而這種橡木只在地球緯度45度的地方生長，法國和羅馬尼亞正好處於這一緯度。羅馬尼亞還有一套比較老的法律，規定不允許用香料調和葡萄酒，這也讓羅馬尼亞葡萄酒變得特別純正。而且，羅馬尼亞所採用的生物化成熟過程，能使葡萄酒在30天內高低溫的條件下穩定下來，沒有化學元素，保留了葡萄酒的純正口味。

羅馬尼亞現今有20多萬公頃的葡萄種植園，種植面積占農作物總面積的14%，在農副產品出口中，以葡萄酒的比例為最大，出口量在歐洲占第三位。它擁有七個葡萄產區，40個葡萄種植園，以及160個葡萄栽培中心，是熱愛葡萄酒的你不能不知道的產國之一。（資料提供：泉鑫國際）