全世界最具影響力酒評

他是全球最具影響力的酒評，也是史上唯一一位，獲兩位法國總統與一位義大利總統頒佈最高榮耀的酒評。法國總統席哈克曾說：「我最近在為柯林頓總統選酒時發現，他是世界上最具影響力的酒評，因為就連柯林頓總統都跟我說，每次買酒前總要參考他的評論。」他就是Robert Parker。

Parker於1947年7月23日出生於美國巴爾的摩，大學時主修歷史、副修藝術史，隨後又進入馬里蘭大學法學院進修，曾擔任律師與法律顧問長達十年半的時間。羅伯‧帕克從1967年開始，對酒產生了興趣，並於1975年起開始構思，要創立獨立且公正的購酒指南、撰寫酒評，直到1984年3月才離開法律界，全心投入酒評工作。

熱情　多產　眼光獨到

Parker首度以酒評身分引起全球注意，是因為當時他獨排眾議，認為被其他酒評評為「太成熟且低酸」的1982年波爾多葡萄，能釀出最頂級的佳釀。儘管酒評對此年份的評價，還是多有爭議，但1982年波爾多相較下，的確能賣出較好的價格。他在1978年推出《The Wine Advocate》創刊號，以免費發送的方式做宣傳，在第二期轉變為付費訂閱制時，訂閱者僅有不到600人。然而在1998年，《The Wine Advocate》訂戶遍佈美國各地，甚至是全球37個國家，人數超過5萬人。不久之後，由羅伯‧帕克主筆的《The Wine Advocate》，被公認是對全球消費者影響力最大的酒類出版品。

因為Parker在《The Wine Advocate》中，寫了許多法國與義大利美酒的酒評，大大提升這些美酒的能見度，同時也讓世人更了解這兩國的葡萄酒，這讓他成為史上唯一一位，獲兩位法國總統與一位義大利總統頒佈最高榮耀的酒評家。除了推出自己的出版品，羅伯‧帕克也獲邀在各知名刊物，包括美國商業週刊、法國快報《L'Express》上寫酒評專欄，除此之外他更是媒體寵兒，接受過無數次國內外媒體專訪報導，在酒評界舉足輕重的角色可見一斑。若以作家的身分來看，Parker也是位多產的作家，至今已寫作超過14本有關酒類的書籍，而且本本暢銷，他的創作也被翻譯成法文、日文、德文、中文等多種語言。曾獲普立茲獎的洛杉磯時報評論家David Shaw，也讚賞他對提升西方國家葡萄酒品質有助益，對提升消費者興趣與知識有貢獻，是位對葡萄酒充滿熱情的評論家。

評分首重公正仍不免引質疑

過去Parker在受訪時曾說過，他的酒評哲學很簡單，就是要提供消費者公正的綜合性評論，也因為這樣的理念，讓他深獲消費者信賴。以前的許多酒評因為利益關係評分不公，這點讓Parker相當詬病，也因而讓他決心推動公正的百分制評分制度，依照葡萄酒的顏色、外觀、香味與發展潛力為葡萄酒評分，最低51分，最高則為100分。然而，當他在酒評界享有呼風喚雨能力之時，也面臨諸多批評，有人認為他的評論太主觀，又因為擁有巨大的影響力，因此影響了製酒業的生態，逼得大家一窩蜂想釀出，能獲得Parker親睞的味道。

這樣的擔憂也不是沒有道理，在北美販售酒類的店家中常能看到，每瓶葡萄酒旁都有一張小卡，標記著Parker給這支酒的分數，可見消費者信賴他的程度。而擁有他的高分評價，不但能左右銷售數字，還能決定葡萄酒的售價；甚至曾有業界人士表示，若能獲得Parker滿分的肯定，一支酒的價格可能翻漲四倍。然而，每個人對酒的喜好是很主觀的，因此他也在2002年推出的個人網站erobertparker.com上提醒消費者，除了參考評分也應閱讀他寫的酒評，了解每支酒的風味與特色，如此才可確保能買到滿意的葡萄酒，更重要的是，沒有任何東西能取代消費者的味蕾，就算讀了再多的評論與介紹，也不如親自嘗上一杯葡萄酒的味道。（編譯／林韋伶）