法國、 波爾多、

"Paloumey" 一詞源自於南法的加斯科方言（Gascon），意思是「啄木鳥經過的地方」，每年，這隻候鳥都會飛越波爾多（Bordeaux）地區，返回溫暖的南方過冬。

19世紀初期，位於綠東梅多克產區（Ludon-Médoc）的帕洛美堡（Château Paloumey），佔地共35公頃，為葡萄酒商人奧卡塔夫（Octave Dupuy）所有。奧卡塔夫深信梅多克（Médoc）南部的葡萄酒事業潛力，開始著手全面翻新酒莊，使帕洛美堡的葡萄酒在當時極負盛譽，並且在短時間內便躋身梅多克中級酒莊（Crus Bourgeois du Médoc）之列。

然而好景不常，帕洛美堡在19世紀末期慘遭根留蚜蟲（Phylloxera）以及戰火摧殘，葡萄園遭到廢棄，葡萄藤更在1950年被盡數拔除，曾風光一時的帕洛美堡，自此被世人遺忘了將近40年的時光。

荒廢已久的酒莊，僅剩凋零乾枯的葡萄藤，釀酒廠也不復存在，要重振雄風可說是極為艱鉅的任務。

1989年，瑪婷．卡茲娜芙（Martine Cazeneuve）決意復興帕洛美堡當年盛況，與François Charles Oberthur公司合作，致力於使帕洛美堡重獲新生，甚至將酒莊視為自己的「第四個兒子」！。

瑪婷著手整頓葡萄園的各個地塊，重新種植葡萄藤並再建釀酒廠，為酒莊注入活力。正所謂皇天不負苦心人，帕洛美堡於2003年被梅多克中級酒莊聯盟（Alliance des Crus Bourgeois du Médoc）升格為優質中級莊（Crus Bourgeois Supérieur），葡萄酒品質再次獲得認可。