原本是機場免稅店販售的特別版,現今上市於國內市場。「畢爾古代大麥 2008」(Bere Barley 2008)的大麥,來自艾雷島(Islay)上的Dunlossit莊園;單一農場、單一年份與單一大麥品種,加上單一酒廠打造的單一麥芽蘇格蘭威士忌。偏偏其滋味,絕對不單一!
蒸餾後的新酒,注入美國的波本桶(Bourbon Cask)與田納西威士忌桶(Tennessee Whiskey Cask),緩慢培養長達九年。培養完成的酒液,以艾雷島當地水源勾兌,不經冷凝過濾、無焦糖調色,於2017年裝瓶,全球限量18,000瓶。
香氣:醋栗、蘋果與西洋梨等新鮮果香。
口感:質地醇厚帶麥香,尾韻悠長。