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奧克維爾酒莊（Oakville Winery）在1877年創立，是加州最早成立的酒莊之一， 現任莊主在1993年購入接手管理，並於2008年聘請了Lynn Watanabe為總釀酒師 。Lynn曾在加州 Hayward大學研讀微生物學，畢業後在美國知名酒廠貝林格酒莊（Beringer Winery）與克羅杜維爾酒莊（Clos du Val）學習釀酒，之後加入了Napa Wine Company 擔任實驗室經理一職。Lynn在累積了許多理論與實際經驗後，加入了奧克維爾酒莊擔任釀酒師並大放異彩，將酒莊品質引領至更高的層次。

值得一提的是奧克維爾酒莊的葡萄園與Robert Mondavi 的作品一號（Opus One）的葡萄園鄰近，因此其卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）酒款與Opus One感覺十分相似。此外，奧克維爾酒莊唯二的酒款皆在 2012 的Wine Enthusiast評比中獲得92與93的高分。