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心臟外科醫師及心臟幫浦發明家—湯瑪士．佛噶蒂（Thomas Fogarty）醫師，1970年在納帕谷（Napa Valley）開始了釀酒的工作，1978年種植第一株葡萄樹，1981年成立酒莊，如今在舊金山灣半島已是最受人敬重的酒莊之一。納帕谷氣候涼爽，日照充足，是非常理想的葡萄生長環境。湯瑪士．佛噶蒂致力於生產高品質、手工釀造的葡萄酒，其產品皆是本產區最精心打造的臻品。湯瑪士．佛噶蒂也是一位相當重視生活情趣的品味家，不僅將品酒室及宴會廳裝潢得賞心悅目，讓遊客到此享受美酒，欣賞壯麗山景，還將葡萄園區幽美的景致，提供給新人當婚禮場地，是位好客而熱情的人。

湯瑪士．佛噶蒂酒莊的兩座葡萄園：佛噶蒂園（Fogarty Estate Vineyards）與吉斯農場園（Gist Ranch Estate）又細分成許多塊獨立種植與收成的微型葡萄園，因此每款酒皆擁有獨特性格，風味複雜而平衡。酒莊的所有栽植地塊皆以一層肥沃度低的表土覆蓋於由砂石、頁岩及海洋沉積物組成的底土之上，特別的土壤結構與涼爽的氣候促成的低生產量（平均一公頃1-3噸），更賦予酒款有力強度、緊實結構與清晰的礦石風味。

酒莊絕大部分來自單一地塊的葡萄都以天然酵母分別進行發酵，而除了格烏茲塔明那（Gewürztraminer）外，酒莊所有酒款皆於法國橡木桶熟成，不過濾即裝瓶。