以色列、 戈蘭高地、

巴肯酒莊的歷史可以追溯至1889年，當時名為Friedman Winery。1964年酒莊被老牌以色列飲料公司Tnuva收購，更名為Tnuva-Friedman Winery。1990年酒莊再度易手，由Yair Lerner及Shmuel Boxer購入，並將其定名為Barkan Winery。2001年，巴肯酒莊兼併了同樣位於以色列的小型酒莊席格（Segal），並以其名獨立發行品牌葡萄酒。

以色列屬於地中海型氣候，日夜溫差大，地形崎嶇起伏，使其擁有多變的風土條件。靠近以色列北部的加利利（Galilee）與戈蘭高地（Golan Heights），土質良好肥沃，葡萄成熟度高，是以色列葡萄酒的核心產區。此區域內的高海拔地區（800m～1,500公尺之間）葡萄品質優異，單寧與其香氣更為明顯。Barkan酒莊所有典藏（Reserve）系列之酒款皆由加利利與戈蘭高地的葡萄釀製而成，以橡木桶進行14～20個月的陳年。頂級（Superieur）系列則精選旗下優良莊園，需存放於桶中多達兩年或以上的時間。

靠近特拉維夫（Tel-Aviv）的地質屬於沙質土地，其中不乏花崗岩碎石粒參雜其中。土壤滲水度強，可以在雨水或灌溉水尚未在表土上蒸發時就滲入土裡。可為Classic、Domaine、Monfort-Village及Village系列酒款種出優質的葡萄。

針對典藏系列以上的葡萄，Barkan則是選擇採用在加利利山區海拔約950公尺以上所栽種出來的葡萄，因為這邊氣候較為寒冷，所栽種出來的葡萄皮較為厚實，單寧、香氣更為濃郁。而加利利附近的土質多為黏土，相當肥沃，甚至還可種出台灣種的芒果、香蕉及荔枝等熱帶水果。

近20年來， Barkan酒莊的產能較1990年代接手初期提高百倍，現在已是年產1,200萬瓶的葡萄酒廠，行銷全球29個國家。其中最大的出口國，乃是對葡萄酒要求最為嚴苛的法國與義大利。在當地深受歡迎，屢獲各種獎項。是以色列第二大的葡萄酒莊。