坐落於聖艾美濃(St-Emilion)城鎮中心地帶的Clos des Jacobins,是當地較少數的Grand Cru Classé之一,也是自1955年便一直在名單內的優質酒莊。
酒莊早在17世紀便存在,葡萄園佔地僅8.5公頃,限量生產僅兩支酒,包括旗艦一軍酒Clos des Jacobins,與二軍酒La Commanderie。酒莊位於聖艾美濃緩坡面南的山腳下,是一塊自然形成的小高原,坐向利於陽光的照射,而混和石灰岩與粘土的葡萄園土壤,也成為梅洛(Merlot)紮根的理想環境。酒莊目前種植的品種比例75%的梅洛、23%的卡本內弗朗(Cabernet Franc)與2%用來調配用和增加酒體骨幹的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)。
Clos des Jacobins雖然歷史悠久,釀酒設備卻相當現代化,目前當家的酒莊經營者於2004全面翻新酒窖設備,如今廠內所有發酵用的大型木桶均具有溫控設備,另增設品酒室與能夠容納更多陳年用木桶的酒窖。
這支一軍酒以過半的梅洛為主,再加上些許卡本內弗朗與一丁點卡本內蘇維濃調配而成。釀成的酒款帶有迷人的深紫紅色,濃郁撲鼻的莓李香氣,佐以巧克力、咖啡和燻烤香味,口感和香氣同樣濃郁而酒體飽滿,寬廣而不濃重,質地更是相當可口細緻,除了有明顯的黑果和紫羅蘭香芬,另有些許複雜的辛香料的氣息於舌間遊走,久久不散,是典型的Grand Cru Classé佳釀!
依有庫存