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✨「Ferrand近年投入大量資源，釀造出越來越令人驚艷的佳釀。」- Jane Anson，波爾多權威評論家

緋紅堡（Château de Ferrand）位於法國波爾多（Bordeaux）右岸（Right Bank）聖愛美濃（Saint-Émilion），1934年由加斯帕魯家族（Gasparoux）創建。緋紅堡坐落於台地的斜坡，因海拔較高，上升氣流使通風良好，斜坡更是為葡萄園量身打造的完美排水系統。

葡萄園面積約12公頃，種植葡萄品種70%為梅洛（Merlot）、29%卡本內弗朗（Cabernet Franc）與1%卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）；以上三個不同的品種，分別為葡萄酒提供了飽滿酒體、明亮酸度、悠長尾韻，以及優良陳年潛力。

葡萄園內的表層土壤為含有少量礫石的砂土，底層則是柔軟且富含氧化鐵的第三紀砂岩土。這種土壤極為特別，能夠為葡萄酒帶來獨有礦物風味，同時呈現當地風土（Terroir）之美好。

緋紅堡不但接續傳統法國釀酒工藝，同時精進現代化的釀酒技術。酒莊根據不同年份，將酒置於橡木桶培養14-18個月不等，並在整個陳釀過程不斷品評。新橡木桶比例為1/3，得以釀造出口感圓潤的葡萄酒，各種風味協調統一，充分地展現葡萄酒的優雅特性。（編譯 / Yuya Lan）

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更新日期：2025/11/12