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Château du Hâ
杜哈堡
上梅多克的量少質精的匠人酒莊

杜哈古堡(Château Du Ha)建造於1900年,占地50公頃,其中包含30公頃的樹林與20公頃的葡萄園。 本地塊於一次世界大戰後荒廢。 1950年,來自英國的Duhil先生買下了這塊土地,於1974年將其中的樹林地售出,使用剩餘的土地飼養家畜與作為農地使用,但隨著Duhil先生的年齡漸長,其子嗣似乎並沒有繼續經營的意願。 1997年,現任莊主Moreau夫妻決定買下這塊幾乎被遺棄的20公頃土地,其中包含6公頃的上梅多克產區葡萄園、12公頃的草地與2公頃的橡木林。 Moreau夫妻決定投入葡萄酒的釀酒事業並飼養他們鍾愛的馬匹,至今葡萄園仍舊維持6公頃,產量雖少,但他們並不打算犧牲馬匹的空間,反而投入最大的心力釀造出最優異品質的酒款。

關於波爾多匠人分級-Crus Artisans

波爾多匠人分級酒莊(Crus Artisans) 的起源可回朔到十八世紀 ,Dupré de Saint Maur男爵於西元1776年將法國波爾多地區的酒莊分為四種等級:Vins de Crus, 中級酒莊(Crus Bourgeois), 匠人酒莊(Crus Artisans)以及農人酒莊(Crus Paysans)。 由於當時的歷史背景仍保有貴族及階級制度, 這樣的葡萄酒分級制度其實只是把貴族、商人、匠人和農民所生產的葡萄酒區隔開來。這個分級制度在不久後隨著1789年爆發的法國大革命而消失。

1855年巴黎萬國博覽會的所選出的級數酒莊制度(Grands CrusClassés),其實就是參考當初的 Vins de Crus。如今的列級酒莊和中級酒莊大多已成為大型集團企業,以工業化的生產行銷全球。而匠人酒莊身為這些大酒廠的鄰居,150年來在強大的競爭下,也同樣經歷戰亂、葡萄根瘤蚜蟲病、經濟危機,卻始終維持家族經營,在梅多克區的精華地段悉心維護著不到5公頃面積的葡萄園。從種植、釀造到銷售都由莊主一手包辦。1994年Crus Artisans重新受法國政府與歐盟認可,並在2006年甄選出44家符合標準的酒莊。

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