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Fattoria di Grignano
格里納羅酒莊
托斯卡尼的格里納羅酒莊

格里納羅酒莊(Fattoria di Grignano)坐落於義大利中部托斯卡尼(Toscana)行政區佛羅倫斯(Firenze)東邊由亞平寧山脈延伸出的魯菲納(Rufina)山麓小丘上。十五世紀時,當地便已設立了城堡聚落,並從事農業活動。

目前酒莊的規模已經拓展至600公頃,包含了47座農場,主要的農業活動是葡萄樹和橄欖樹的栽植,近年來酒莊對葡萄園的大量投資使其發展迅速,並走向現代化,而釀製與熟成技術的改善更新,也使古老釀酒工藝恢復了昔日光彩。

格里納羅酒莊1970年代種植的葡萄園遵循當時傳統標準:每公頃低密度種植,同時採用需長時剪枝的農作法。現今,新栽植的葡萄園以生產高品質果實為首要目標,每公頃的最低種植量為5000株葡萄藤,對於葡萄根株的選擇更是用心謹慎。目前酒莊栽種的葡萄品種有:山吉歐維榭(Sangiovese)、卡內奧羅(Canaiolo Nero)、卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、希哈(Syrah)與白葡萄品種崔比亞諾 (Trebbiano)、馬勒瓦西亞(Malvasia )及夏多內(Chardonnay)。

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