法國、 西南產區、

庇里牛斯山山腳下的艾瑟村（Ercé），長久以來都有馴服棕熊的傳統。年輕的馴熊師阿豆（Artaud），帶著兩隻好夥伴闖蕩世界，越過海洋，最後定居在美國。1912年，阿豆說服擔任調酒師的兒子尚皮耶（Jean Pierre），一同回到法國，買下塔麗格酒莊（Domaine du Tariquet）。當時，占地僅七公頃的葡萄園，在受到根瘤芽蟲的侵襲後，狀況慘不忍睹。

葛拉薩（Pierre Grassa），來自庇里牛斯山另一頭的小夥子，雖沒受過什麼教育，意志卻十分堅定。一生四處遊歷，精力充沛，做過形形色色的工作，甚至還在波爾多（Bordeaux）擔任理髮師；這也說明，他對於「修剪」很有一套。二次世界大戰期間，葛拉薩在法國西南加入了反抗軍，也是在那個時候，遇見了尚皮耶的女兒愛蓮（Hélène）。

如膠似漆的兩人為酒莊注入一股新血，愛讓他們勇敢，不懼怕困難。沒多久，葡萄園恢復了生氣，並重新生產下雅馬邑（Bas-Armagnac）白蘭地。四個孩子也在這段期間相繼誕生，其中麥蝶（Maïté）和依芙（Yves）繼承了家族的生意。1972年，他們經營了第一家公司，專門經銷自家酒莊的白蘭地。十年之後，塔麗格酒莊開始生產高品質白葡萄酒，對一貫生產雅馬邑白蘭地的產區而言，實屬創舉。如今，酒莊傳承到依芙的兩個兒子，阿馬（Armin）與黑米（Rémy）。在他們孜孜矻矻的努力下，將會繼續替塔麗格寫下全新的一頁。