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立秋後首次霜降,斑鶇訪客現蹤葡萄園,分享著豐收的喜悅,大蒙仙(Gros Manseng)葡萄也在此刻達到飽滿成熟。法國西南產區特有的大蒙仙,充滿豐富的熱帶水果香氣,適時的晚收讓酸度與甜度達到完美的平衡。香氣細緻高雅,同時保有清新口感,甜而不膩。
冰鎮後飲用,可做為開胃酒,亦可搭配鵝肝、醬汁濃稠的白肉料理、藍紋乳酪或甜點。