義大利、 巴西利卡塔、

伊蓮娜．芙琪酒莊（Elena Fucci）成立於2000年，葡萄園是現任莊主Elena）的祖父Generoso於60年代所購買，位於孚圖列（Vulture）熄火山山腳下的最高地塊提托羅（Contrada Solagna of Titolo）。6公頃的葡萄園對於一個雙親為老師、子女未來可能出外求學的家庭而言可不是鬧著玩的，絕不可能以玩票性質的態度來耕作。就在買家絡繹不絕的來探詢出售意願的最後關頭，伊蓮娜覺得在此地區的上好地塊，有著55-60年，甚至達到70年老藤的葡萄園，自己從小生長的地方，不能就此易主，遂毅然扛起家族酒莊事業的重擔。酒莊成立的同時，伊蓮娜亦在大學修習葡萄栽植和釀酒學，與酒莊一起成長，從初期聘請釀酒顧問到2004年獨當一面。自酒莊成立之初，即設定挹注所有心力，僅釀造一類特級園（Cru）概念的酒款－「提托羅」（Titolo）。

「Titolo」非常容易與地區其它酒區隔的重要原因在於葡萄園所在的特殊火山風土。它位於內陸海拔600公尺的山上，有富含礦物質的深色泥土，從土壤的剖面組成可很清晰看到孚圖列火山的生命和歷史。走在葡萄園的縱列，就可看到孚圖列火山就僅在數百公尺之遙，葡萄園所在的巴利列（Barile）城鎮就在古代火山噴發所隆起的熔岩山丘上。就是這樣的風土所孕育出來的葡萄賦予這款「Titolo」葡萄酒如精品般的美味。

以釀酒工業的角度來看，伊蓮娜對於葡萄園風土的定義與闡釋是「現代化而非現代主義」（modern but not modernist）。以現代化的知識與技術去瞭解阿里安尼科（Aglianico）葡萄熟成與陳釀的真正需求是甚麼？而不是去改變這上等地塊所培育出來的葡萄品種特色。

Elena認為在葡萄園的工作不僅僅是栽植，而是要視為花園般地去細心管理，才能使葡萄藤獲得最好的照顧。尊重自然法則與循環，不施用化學品，甚至捆綁葡萄藤用的都是在夏天時曬乾的植物纖維所充當的繩子。所有釀造用的葡萄皆來自酒莊的自有葡萄園。

芙琪（Fucci）家族以一種敬畏的態度來呵護生長於孚圖列火山這塊富饒土地上的葡萄藤，在陽光、降雨、下雪和颳風等氣候條件改變的影響下，依舊能釀造出高品質的酒款。Salvatore和Elena父女以無比的熱情來精進酒莊唯一生產酒款－Aglianico del Vulture Titolo的香氣、顏色、透明度和風味等獨特性，期能使消費者從平衡的酒體中，感受到這份來自釀酒者的心力投入。雖然義大利有眾多的DOC產區，但在此區卻僅有一個DOC：Aglianco del Vulture，以阿里安尼科葡萄為主的紅酒，擁有豐富的果香與沉穩單寧，是一款建議陳年後飲用的酒款。基本款的Aglianico del Vulture須在酒窖中陳年1年；部分酒款在酒標上標示「Vecchio」則必須陳年3年；若要標示「Riservas」最少也要陳年5年後才可出廠，此產區的酒亦很少出口。

酒莊目前所擁有的葡萄園面積為6公頃，海拔650公尺，位於巴西里卡塔（Bacilicata）大區北部巴利列（Barile）城鎮，Aglianico的產區中心，土壤組成為火山熔岩和火山灰等，當地稱為「pozzolana」。僅生產「Titolo」一款酒，由於葡萄園位於孚圖列火山陡坡，有很好的排水，加上火山熔岩分解的肥沃黑色土壤，高海拔氣候較冷、日夜溫差大及充足的日照時間，有助於保留葡萄良好的酸度，並延長葡萄在葡萄藤上的吊掛時間，避免糖分因熟成而過度累積。以上種種得天獨厚的風土條件遂造就了此義大利南部最優質的酒款之一。

酒窖沿用家族世居的一棟古老建築，曾為Elena的祖父Generoso用來放置牽引機和農具的農舍。第一次的擴建是向下挖掘火山岩層，做為釀酒橡木桶的陳放處。所有從收成、裝瓶到貼標所需要的設備，均充分利用地放置在此有限空間。最近緊鄰古老酒窖的新建酒窖已完工，並有地道相通。新的建築採生態工法，使用再生材料與再生能源，減少能源的消耗，將對環境的衝擊減至最小。