Robert Parker曾給予凱薩福斯酒莊的酒款97的高分,並說過:「他們家的酒真的非常優異,層次複雜且平衡度良好,忠實呈現當地風土。他們是如此的卓越和與眾不同,讓我隱約感受到Burgundy的纖細內涵和驚人純淨,更令人不敢置信的是價格非常合理。」
最正統的斗羅河岸葡萄酒
凱薩福斯酒莊(Bodegas J.A. Calvo Casajus)由José Alberto Calvo Casajús於1993年創立,年少時期的莊主即嶄露釀酒天份,並為斗羅河岸的葡萄酒合作社釀酒,很快的他就發現葡萄酒合作社並無法讓自己發揮長才,於是便積極成立凱薩福斯酒莊,酒莊葡萄園緊鄰西班牙新王者Pingus酒莊,地質環境並無二異。酒莊擁有90到100年的珍貴老藤,而在西班牙國寶酒莊Vega Sicilia釀酒30年的前釀酒師Mariano Garcia說過,他自己創立的WS百大第六名的酒莊Aalto之所以能得到國際讚賞,很重要的原因是葡萄的來源,而現在凱薩福斯酒莊位於Quintana del Pidio村的葡萄園正是Aalto使用的葡萄來源。莊主專注於釀造Tempranillo葡萄酒,這是酒莊唯一的品種,憑藉著超乎常人的專注力以及家族傳統的釀酒工藝,凱薩福斯酒莊在短時間內知名度大漲,酒款也大受歡迎,並得到國際酒評家的讚譽,稱其為「最正統的斗羅河岸葡萄酒(Most genuine wines of the shores of the Duero)」。
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