複選
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亨利博諾酒莊（Henri Bonneau）擁有別出心裁的釀酒風格，知名度也如同其前莊主 - 亨利．博諾（Henri Bonneau），是傳奇般的存在。亨利．博諾於西元1938年出生，是家族第12代釀酒師。他從1956年便開始掌管酒莊，當年僅18歲的亨利，就已釀出了自己人生中的第一款酒。
酒莊占地約六公頃，位於教皇新堡產區（Châteauneuf-du-Pape）最有名的區塊 - 克勞園（La Crau），這裡被許多種植者認為是該產區風土最好的地方。主要種植的葡萄品種為格那希（Grenache），及少部分的慕維得爾（Mourvèdre）、古諾日（Counoise）和瓦卡黑斯（Vaccarèse），平均葡萄藤齡為30～45歲。
釀酒沒有秘密以傳統風格聞名，亨利．博諾總是笑稱他的釀酒過程完全沒有秘密，而他對釀造的執意，也展現在每一個步驟裡。一直以來，酒莊都堅持葡萄帶梗發酵，再將酒液放入老橡木桶中陳年；這些橡木桶，幾乎沒有桶齡20年以內的，這也正是他們的獨特之處。
酒莊現今有幾個代表酒款，分別是亨利．博諾（Henri Bonneau）、瑪麗．百瑞（Marie Beurrier）、塞萊斯坦（Réserve des Célestins）及精選特釀（Special Cuvée）。如同上述，每個酒款一般釀造時間至少有六年。每個年份都要仰賴亨利本人敏銳的判斷，只有達到標準才會裝瓶上市。每款酒皆未經過濾程序，保留酒液最天然的風味，顯現出其鮮明層次與芳香純淨的特色。（編譯 / Ashley Lin）
