複選
複選
1991年才成立的卡紅斯酒莊（Domaine de la Garance），這相對年輕的酒莊，目前擁有6.5公頃的葡萄園。莊主皮耶．奇諾雷（Pierre Quinonero）細心呵護葡萄園，並採用有機耕作（agriculture biologique）。採收後的葡萄，卡紅斯習慣成串酒精發酵，不使用自然派常用的二氧化碳浸泡法（macération carbonique）。釀造期間不添加硫化物，某些酒款只在換桶時添加少許，也不採用溫度控制。釀造完成的酒液，不澄清、不過濾，便逕行裝瓶。
