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DeLoach
德洛克酒莊
美國 加州
環境生態試驗家

1975年以來,德洛克酒莊(DeLoach Vineyards)位於索諾瑪俄羅斯河谷(Sonoma- Russian River Valley),為該地區釀造金粉黛、夏多內的先行者,在三十多年的時間裡一直在試驗與完善土壤,並持續改善葡萄根種和葡萄植株。

2003年,來自法國布根地的博伊塞特(Boisset)家族將其歷經兩代的釀造技術帶到德洛克酒莊,其釀製的葡萄酒被《Wine Enthusiast》雜誌評鑑為2004年的年度葡萄酒;《Wine & Spirits》雜誌也十二度將其列為年度「Top 100 Winery」。

在德洛克酒莊,以守護土地為己任,以美洲原住民自古流傳的諺語為左右銘「We do not inherit this land from our ancestors; we borrow it from our children(這片土地不是從祖先那裏承襲來的,而是向我們的子孫借來的)」,旨在為後世留下乾淨、健康的土壤。

酒莊尊崇自然,並維持莊園內的生物多樣性,有蜂巢、雞舍、蔬菜園與藥草園,包括用以製作肥料的植物如蓍草、甘菊和蒲公英等。在2008年,酒莊被CCOF協會授予了「有機認證」,2009年更被Demeter授予了「生物動力認證」。

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德洛克酒莊,加州黑皮諾紅酒

DeLoach, California Pinot Noir

德洛克酒莊,俄羅斯河谷夏多內白酒

DeLoach, Russian River Valley Chardonnay

德洛克酒莊,俄羅斯河谷金芬黛紅酒

DeLoach, Russian River Valley Zinfandel

德洛克酒莊,俄羅斯河谷黑皮諾紅酒

DeLoach, Russian River Valley Pinot Noir

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