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Domaine Laurent Bannwarth
羅蘭.班威夫酒莊
承載家族的精工技藝

家族始於19世紀中期阿爾薩斯省的奧貝爾莫爾斯克維村(Obermorschwihr)。建於西元1950年,由羅蘭.班威夫(Laurent Bannwarth)與他的妻子蘇珊(Suzanne)共同打造;如今,他們的兒子史帝凡(Stéphane)、他妹妹雷吉内(Régine)和其妻子日那維耶夫(Geneviève)也加入了酒莊事業,每款酒的風味都承載著家族的精工技藝。

酒莊以尊重自然環境的方式耕種,確保葡萄藤每年都能健康的生產葡萄,並將有潛力的土地保留給世世代代的子孫。西元2004年,酒廠全面施行有機和生物動力法(Biodynamic Agriculture)的耕種方式,不使用化學藥、除草劑或殺蟲劑,轉而使用天然的原料。2012年起,所有酒款都獲得了法國國際生態認證中心(Ecocert)和生物動力農業認證(Demeter)。

葡萄園中的土壤以海洋沉積物為主,可發展出更多層次的香氣和性格;另外,也有黃土,可釀出較為輕盈的酒款。在地形優勢上,受到伏日山的庇護,阻擋了過多的雨水和海風,也成為全阿爾薩斯最乾燥的葡萄種植區之一。不僅如此,西南向的陡坡受到足夠的日照,讓葡萄能完美成熟,展現奔放的香氣和圓潤口感。

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