法國、 布根地、

#Bourgogne #Burgundy #布根地 #勃根地 #布根地葡萄酒 #勃根地葡萄酒 #Côte de Nuits #夜丘 #Gevrey-Chambertin #Côte de Beaune #Pinot Noir #黑皮諾 #Chardonnay #夏多內 #Clos St Jacques

✨「Sylvie Esmonin的酒非常有個性，具有Gevrey典型的堅毅風格，同時有優雅的絲滑口感。」- Jasper Morris MW

希薇．艾斯莫南（Sylvie Esmonin）位於布根地（Bourgogne / Burgundy）夜丘（Côte de Nuits）的哲維瑞香貝丹（Gevrey-Chambertin），生產一系列來自夜丘和伯恩丘（Côte de Beaune）的葡萄酒。酒款多以黑皮諾紅酒（Pinot Noir）為主，仍有一款以夏多內（Chardonnay）釀造的布根地白酒。

艾斯莫南家族（Esmonin）自15世紀就居住於布根地，莊園前身為「米歇爾．艾斯莫南酒莊」（Domaine Michel Esmonin）、「米歇爾．艾斯莫南父女酒莊」（Domaine Michel Esmonin et Fille）；直到1998年希薇正式接班，酒莊才變更名號。

希薇曾擔任過多間酒莊的釀酒顧問；1986年接手酒莊後，短短三年就拉高酒質，令其招牌閃亮於哲維瑞香貝丹，甚至整個布根地。

酒莊擁有令人稱羨的哲維瑞超一級園「聖傑克園」（Clos St. Jacques）。現以偏有機方式栽種葡萄，並漸漸提高用梗比例，令酒款有輕盈花香和辛香層次。酒液使用高比例的新桶培養，細緻口感中保留強勁力道。風格如兼具力量優雅的芭蕾舞伶，更是哲維瑞香貝丹的超值名莊。

布根地專區

更新日期：2026/02/09