位於義大利北部皮蒙區（Piemonte）阿爾巴（Alba）市周遭的朗給丘陵區是孕育義大利高貴葡萄品種內比歐露（Nebbiolo）的搖籃，也是兩大知名產區巴羅洛（Barolo）與巴巴瑞斯科（Barbaresco）的所在地。

此區在地質構造的演進相當奇特，是個令地質學家感到無比興奮的區域。三千六百萬年前在歐洲與非洲板塊的碰撞下形成，此處也是阿爾卑斯山與亞平寧山的交接處。原本是個被海水充滿的盆地，之後經歷海水消退與重灌，此區土壤內因此擁有相當多的海洋化石。經過長時間的演進，五百萬年前的地震將盆地西部推擠向上，形成了現今的朗給丘陵區。山丘經歷長期的土壤侵蝕，將上頭最近期的年輕土壤、岩石等向下沖積，使坡地上出現多種不同的土壤結構，除了向陽面與海拔高度的影響外，這也解釋了為何此區在同一塊坡地上，有些品種的表現會比其他好。總括而言，朗給的土壤中除了海洋沈積物外，還有大量的壤土與砂石。此區不但地質結構複雜，巴羅洛與巴巴瑞斯科產區的葡萄園美景也在2014年被聯合國教科文組織（UNESCO）評定為世界文化遺產。

就葡萄品種而言，朗給雖以內比歐露最為聞名，但傳統品種如巴貝拉（Barbera）、多切托（Dolcetto）、Freisa紅葡萄，以及Arneis與Favorita等白葡萄也能有優異表現。國際品種如夏多內、白蘇維濃、卡本內蘇維濃、黑皮諾與梅洛也被允許使用。

朗給除了是地理名稱外，也是個全包型的DOC。DOC Langhe後頭可以加上十餘種不同品種（傳統或國際）名稱成為單一品種酒，但也允許酒莊在其中加入少部份其他品種做調整。DOC Langhe的存在另一方面也讓葡萄酒生產商有更多的自由，得以視市場景氣或需求而將酒款降級提早出售；這包括位於巴羅洛與巴巴瑞斯科產區的酒莊，他們能將DOCG等級酒款降級成為DOC Langhe。自2000年起此區頂級酒莊Gaja決定將其巴巴瑞斯科DOCG酒款（除一款一外）其他全數都改以DOC Langhe Nebbiolo出售，這更使這個全包型DOC名聲更為廣傳。

DOC Langhe之後除了可以加入品種名稱之外，還可以單純以DOC Langhe Bianco與Langhe Rosso做標示。這類酒款同樣也可採用單一品種，或是不同品種混釀，可說是個鼓勵創新與自由風氣的等級。

（撰文：王琪Leona）