南非最蓬勃的葡萄酒產區

開普是世界上最美麗動人的酒鄉，這裡分為東開普、西開普與北開普，但以西開普區涵蓋最多優質的葡萄酒產區。

這裡的多條酒莊旅遊路線包括康斯坦提亞（Constantia）、 得班山谷（Durbanville）、達嶺（Darling）、斯泰倫布希（Stellenbosch）、海爾德伯格（Helderberg）、帕爾（Paarl）、弗朗斯胡克（Franschhoek），惠靈頓（Wellington）和埃爾金（Elgin）。這些線路全部在開普敦一小時車程之內。其他產區，如布理德峽谷（Breedekloof）、伍斯特（Worcester）、羅貝森（Robertson）、小卡魯（the Little Karoo）、 圖爾巴（Tulbagh），沃克灣（Walker Bay）、伊利姆（Elim）、斯瓦特蘭（ Swartland）、奧勒芬茲河（Olifants River）和北開普（Northern Cape），雖然路途相對稍遠但是一路風景變幻，雄偉壯觀。

目前南非共有102,145公頃的葡萄園耕作釀酒用葡萄，由東至西距離超過800公里，包括約有4000家葡萄種植商及葡萄酒生產商，生產超過560種葡萄酒。南非葡萄酒原產地計畫 （Wine of Origin Scheme）將開普酒園劃分為郡、地區及次區。開普酒園主要有四大地域大區──布理德河谷（Breede River Valley）、海岸區（Coastal）、小卡魯區（Little Karoo）以及奧勒芬茲河區（Olifants River），總共有21個地區和62個次區，包括著名的伊利姆（Elim）、費城（Philadelphia）和阿爾伯特王子河谷（Prince Albert Valley）。

開普敦被暱稱為母親城，是世界上最著名的旅遊目的地之一，南非十大旅遊景點中開普敦佔據五位。這些景點包括維多利亞海濱、桌山、羅本島、科斯坦伯斯國家植物園及開普海角。西開普省的完善設施包括頂級酒店、賓館、餐廳、健身中心及高爾夫球場。不同的酒莊路線提供多種多樣的活動，包括騎馬、登山、單車騎行。開普也是世界上最佳觀鯨之處，也有未經污染的海灘、壯麗的山脈、土生土長的植物、春天的花朵、豐富的鳥類等自然風景。（轉載自Wines of South Africa網站）