法國、 布根地、

位於法國布根地（Bourgogne）的酒商（négociant）愛維克蘭（Hervé Kerlann）於1991年創立，莊主愛維（Hervé Kerlann）的外曾曾祖父早於1873年便在波爾多（Bordeaux）的波雅克（Pauillac）經營葡萄酒生意，在這之後的五個世代，其家族便持續從事波爾多葡萄酒相關事業。

愛維在年輕時便負笈加拿大，並習得與葡萄酒相關的國際貿易技能。肇因於對布根地的喜愛，愛維於1991年歸國後，便決定轉移事業至此，迄今已近30年。

如同多數的布根地酒商，愛維明白只有優異風土（terroir）的葡萄園，才有頂級的葡萄酒，在這段奠基的過程中，他也陸續買下了幾個葡萄園。1998年，他從伯恩濟貧院（Hospices de Beaune）手中，買下了「拉伯德堡」（Château de Laborde），真正建立起自己的酒莊。在這之後的數年間，愛維陸續推出了涵蓋布根地多個知名酒村與頂級葡萄園的酒款。