複選
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聖愛美濃（Saint-Émilion）是波爾多（Bordeaux）最大的紅酒法定產區（AOC，Appellationd'Origine Contrôlée）。聖愛美濃城鎮本身，其在中世紀遺留的古舊街道與村莊建築於1999年被聯合國教科文組織（UNESCO）列入世界遺產。如此古色古香的地方，值得愛酒人士細細品味。
位於聖愛美濃的瑪澤勒堡（Château La Marzelle），是該產區的「特等酒莊」（Saint-Émilion Grand Cru Classé）。瑪澤勒堡位在知名的費賈克堡（Château Figeac）對面，更前方則是白馬堡（Château Cheval Blanc）。酒莊地處產區地勢較高的上游台地，土壤主要由砂礫與黏土組成。由地形圖來看，砂礫碎石的部分是費賈克堡與白馬堡的延伸，砂質黏土則從彼德綠酒莊（Château Pétrus）綿延而來。
歷史見證優異18世紀時，瑪澤勒堡隸屬Largeteau家族。"La Marzelle"一名在1821年，就已出現在知名的Pierre deBelleyme地圖上。聖愛美濃於1954年開始有分級制度，酒莊亦位在列級名單中。
瑪澤勒堡於1998年被Jean Jacques與Jacqueline Sioen收購，他們花了大量的時間與資金整修葡萄園、釀酒設備與酒堡建築。2003年，瑪澤勒堡更擴大購買了相鄰四公頃的葡萄園。酒莊與其17公頃的土地，於2012年獲得了聖愛美濃新分級制度的認證。
有機耕作生長出優異果實瑪澤勒堡那17公頃的葡萄園，80%種植梅洛（Merlot），卡本內弗朗（Cabernet Franc）與卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）則各占13%與7%。梅洛是波爾多的右岸之王，對於右岸土壤有良好的適應力，醞釀出圓潤、柔順帶綢緞質地的葡萄酒。卡本內弗朗有明顯的香氣，展現出特有的果香。卡本內蘇維濃則賦予葡萄酒架構，確保良好的骨幹與優異的陳年潛力。
酒莊主人深信：「唯有健康的葡萄，才能釀出優異的葡萄酒。」
因此，瑪澤勒堡的葡萄園採有機種植，不使用農藥與除草劑。酒莊持有最佳的環境管理系統，也獲得ISO 14001的國際認證。
葡萄果實全部以手工採摘，果實一定要達到最佳的成熟度才採收。釀造主要於木槽和不鏽鋼槽中進行，之後在法國橡木桶中培養16-18個月。年產量約50,000瓶。
