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Bodegas Covinca
柯美卡酒莊
歐洲最古老的釀酒產區之一

柯美卡酒莊(Bodegas Covinca)位於西班牙東北部的卡利涅納產區(Cariñena),它是歐洲最古老的葡萄栽種區域之一,在西元前三世紀的羅馬帝國統治時期即有釀造蜂蜜酒的紀錄。這個產區在1932年成為法定產區(Denominaciones de Origen,DO)。

酒莊的葡萄園位於高海拔400-800公尺,大陸型氣候帶來熱夏寒冬,而降雨量低的情況幾乎造成了半沙漠狀態。該地多石頭的紅土有著豐富的礦物質與營養,這個組合非常適合種植葡萄。

成立於1987年的柯美卡是由兩家合作社分支出來、新創的一間合作社,透過葡萄農結合力量,生產及銷售,現已成為最有規模的生產商之一:2,000公頃的葡萄園,15,000平方公尺的廠區,年產量800萬瓶(其中約三成在國內販售、七成出口)。

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