法國、 布根地、

雷米．博首（Rémi Poisot）的家族有多代種植葡萄的歷史，但他最初的人生規劃卻是距離葡萄園相隔甚遠。他服役法國海軍28年，期間曾服務於戴高樂航空母艦，更擔任過兩艘艦艇的艦長。在2010年6月，他才回歸家鄉布根地（Bourgogone），過起了酒農的生活。

他的父母（Maurice Poisot，Marie Louise Piguet）留下的葡萄田僅占地2公頃，因為多數已在前人繼承間被分割或出售。但這小小的一塊地卻包含三個特級園（Grand Cru）和一個一級園（Premier Cru），十分罕見。酒窖位於阿羅斯高登（Aloxe-Corton）。

酒莊的葡萄酒會在橡木桶陳釀16-18個月，新橡木桶的比例20-60 %。裝瓶前不會過濾，保留葡萄酒所有的複雜性、豐富度，如此得以表現風土（Terroir）的特色。