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香檳 時尚寵兒✨ "Only one quality, the finest!" - Madame Clicquot
✨推出首款已知年份香檳
✨推出首款已知調配粉紅香檳
✨發明轉瓶法來澄清香檳
早在1772年便建廠、至今超過250年的凱歌香檳(Veuve Clicquot),歷史悠久並以釀酒實力聞名。1805年,傳奇色彩豐富的凱歌夫人(Madame Clicquot)接管酒廠,融入女性特有的細膩、大膽前瞻的創意,以及對品質「絕不妥協」的信念,贏得全世界推崇。凱歌夫人也因多次寫下香檳史上的創舉,獲得香檳區(Champagne)人民尊稱為「香檳之母」(La Grande Dame)。
凱歌香檳釀造出的香檳皆具「圓潤豐盈」的口感、「生動鮮明」的創意風格,與「絕不妥協」的品質,備受各界肯定。1996年,受到全球第一大精品集團 - LVMH的青睞,成為集團擁有的第一個香檳品牌,更奠定了它在香檳品牌中的「精品」地位。
年份香檳專家早在1810年,凱歌就開始釀造年份香檳(Vintage Champagne),比香檳史上的第一個豐收記錄1811還早一年,是全世界公認的年份香檳專家。凱歌年份香檳系列除了完美呈現年份特色,並維持酒廠一貫「圓潤豐盈」的風格。
只在特優年份才能釀造的年份香檳,產量稀有、被視為上天賜予的禮物,因而價值更為不斐。其年份代表的特殊涵意、獨特口感,更讓它成為收藏家酒窖中最常見的珍品。
為了更清楚傳達品牌精神,以及三款年份香檳的獨特性,凱歌香檳使用金色、銀色與粉紅色區隔,採用優雅清新的全新包裝:摩登簡潔的頸標設計、亮眼的品牌黃色標示年份;清楚易讀的酒標、細緻的瓶身外型,換上新裝的凱歌年份香檳更富品牌特色。
精心釀製 圓潤口感凱歌年份香檳是所有品牌中,最具圓潤口感的香檳,皆遵循以下原則釀造:
1.只採用特級園(Grand Cru)與一級園(Premier Cru)葡萄釀製
2.高達70%左右的紅葡萄混合比例,傳達凱歌香檳的圓潤豐盈風格
3.高於法定規定的陳年時間;時間換取品質的堅持,培育出圓潤深沉的濃郁口感
凱歌目前有基本款、最能反應品牌精神的無年份(Non Vintage)「皇牌」(Yellow Label)、無年份粉紅香檳、年份香檳、旗艦款Cave Privée,以及紀念凱歌夫人的「貴婦」(La Grande Dame)。
更新日期:2025/08/22