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Domaine Hoffmann Jayer Echezeaux Echezeaux du Dessus Grand Cru 2017年前為Jayer Gilles標 2019 霍夫曼 佳葉酒莊 艾雪索 上艾雪索 特級園紅酒 2017年前為Jayer Gilles標

霍夫曼．佳葉酒莊．「艾雪索．上艾雪索」特級園紅酒（2017年前為Jayer Gilles標）

Domaine Hoffmann-Jayer, "Echezeaux - Echezeaux du Dessus" Grand Cru（2017年前為Jayer Gilles標） 2019

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一目了然 (各年份、容量的價格)：

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)

  • 2015

    750ml
    $17,700

  • 2019

    750ml
    $17,700

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠，可至 我的清單直接修改數量查詢！

酒款介紹：

葡萄藤均齡55歲，果實經由人工採收後分類。釀酒過程持續20-25天，經過換桶、壓榨和沉澱，續裝入橡木桶進行乳酸發酵，然後陳年24個月，新桶比例最高30%。裝瓶前不過濾。平均每年產量2000瓶。

 

深濃的紅寶石色，黑色水果、紫羅蘭和牡丹的香氣主導。最初酒香封閉，但開瓶一段時間後，甜香料和複雜肉質香氣緩慢出現。酒體龐大、粗獷且富肌肉感，中段口感非常豐富，香氣持續。良好的結構貫穿整個餘韻。適合搭配燉煮或烤肉料理，陳年後亦適合搭配野味、醬汁魚類，如鯷魚和鰻魚。

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