早在1879年便成立的北西班牙葡萄酒集團(Compañía Vinícola del Norte de España,即CVNE),是利奧哈產量最大的超大型酒莊集團,位於利奧哈(Rioja)的中心城鎮哈羅(Haro),由兩兄弟Raimundo與Eusebio deal de Asúa所建立。
CVNE旗下如今有三家酒莊,分別是位於上利奧哈(Rioja Alta)的創始酒莊Cune、利奧哈阿拉維沙(Rioja Alavesa)的Viña Real,和同樣位於阿拉維沙、但以波爾多(Bordeaux)城堡(Château)為概念而成立的精品酒莊Viñedos del Contino。三家的各色不只以副產區為分界,更分別有截然不同的定位。
Cune是CVNE最老牌的歷史酒莊,在利奧哈無人不知,無人不曉;釀製的酒款除了有初選級(Crianza)、陳年級(Reserva)、白酒和粉紅酒之外,最有名的莫過於C/P值超優,也最獲得國內外葡萄酒專家與愛好者肯定的Imperial系列,其中包括了陳年級和特級陳年(Gran Reserva),以及Real de Asúa等精彩的酒款。Cune是集團的起源,也是最具歷史意義的酒莊。
同樣位於阿拉維沙的Viña Real和Viñedos del Contino,是CVNE後來才成立的獨立酒莊;前者為CVNE獨資成立,後者是集團和Madrazo家族合作創立的獨立酒莊。雖然這兩家的營運模式和副產區與Cune不同,但三家酒莊至今均仍由兩兄弟的後代繼續經營,可以說是當地最巨大的家族集團。
站在巨人上的精品就產區而言,阿拉維沙的風格和上利奧哈略有不同。唯一位於埃布羅河(Ebro)北岸的阿拉維沙,最靠近大西洋,受洋流的影響也較其他兩個副產區來得深刻許多。這裡的酒,通常較為清新淡雅,酒體穠纖合度,也多了幾分清甜的果香,這也是為什麼CVNE後來選擇在這裡開設兩家酒莊的原因。
其中Contino是CVNE最年輕、也匯集了最多專業知識和資源所創立的品牌,走的是精品路線的小產量旗艦酒款,釀製的酒從陳年級紅酒起跳,還有特級陳年、白酒,與兩支旗艦酒,但旗艦酒款常常剛出廠便銷售一空。在利奧哈,陳年即紅酒需要至少三年的熟成期始能釋出,這其中包括至少12個月的橡木桶陳年;而特級陳年酒款則依法規定,需要至少18個月的橡木桶陳,與總共五年的瓶陳加桶陳,才能釋出。自首年份1974年至今,一直是阿拉維沙的精品代表之一。但鮮少做行銷的酒莊,常常只有熟門熟路的人才會知道。
酒莊的主要品種包括種植了將近50公頃的田帕尼優(Tempranillo)、佔地約七公頃的格拉西亞諾(Graciano),以及共約三公頃的馬綏羅(Mazuelo)和格那希(Garnacha);白酒品種的部分,則有Viura、馬瓦西亞(Malvasía)和白格那希(Garnacha Blanca)。田帕尼優是利奧哈表現最優秀的品種,但許多利奧哈酒莊至今還不太願意嘗試格拉西亞諾,因為這個難纏的品種,常讓當地的釀酒業者傷透了腦筋。不過,在Contino,酒莊卻相當依賴這個有趣的黑葡萄品種,甚至早在十多年前便推出100%由格拉西亞諾釀成的旗艦酒。
格拉西亞諾有個有趣的西班牙文名字:「謝謝,不必了」(Gracias, no)。因為格拉西亞諾的表現不穩定,成熟的時間晚,而且需要在利奧哈比較溫暖的地方生長,以免產生不成熟的青澀風味。但如果種植和釀置得宜,格拉西亞諾可以有絕美和成熟的表現。所幸,Contino的葡萄園海拔較低,坐向也有利於陽光照射,能夠釀製完美熟成的格拉希亞諾,也因此能夠釀出絕美的佳釀!
不過,酒莊最經典的,應該還是基本款的陳年級紅酒。這通常是85%的田帕尼優加上15%的格拉希亞諾;這樣釀成的酒,要比100%的田帕尼優來得更有特色,酒體也較為圓潤,風味更複雜了許多,可以一次喝到阿拉維沙的風土,也可以體驗調配酒的特殊風味,是嘗試Contino的最佳選擇。
依有庫存