自19世紀末以來,位於法國波爾多( Bordeaux)上梅多克產區(Haut-Médoc)的貝綠堡(Château Belle-Vue)便以其葡萄酒聞名。文森.穆耶(Vincent Mulliez)於2004年買下貝綠堡,以積極且充滿熱情的態度經營酒莊,將貝綠堡葡萄酒的品質水平推向更高峰。
然而天妒英才,文森於2010年驟逝,其遺孀伊莎貝爾(Isabelle)接管了酒莊營運。在收拾悲傷情緒之後,伊莎貝爾延續亡夫對葡萄酒生產的嚴謹標準,讓貝綠堡的酒質不斷提升。在2020年波爾多「梅多克中級莊聯盟」(Alliance des Crus Bourgeois duMédoc)新分級中,貝綠堡榜上有名,被分類為「特等中級酒莊」(Cru Bourgeois Exceptionnel),成為南梅多克產區(Sud Médoc)一顆最閃耀的明珠。
種植高比例的小維鐸貝綠堡擁有約十公頃的葡萄園,位於吉隆特河口(Gironde)與大西洋之間。深厚的礫石土壤,賦予葡萄酒在精緻與韌度之間絕佳的平衡。除了波爾多經典的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)與梅洛(Merlot),酒莊還種植了高達20%的小維鐸(Petit Verdot)。因該品種在寒冷的波爾多不易成熟的特性,多數酒莊在考量成本收益之下,小維鐸的種植比例通常不高。然而,貝綠堡大膽的舉動,使其混釀酒款擁有優雅酸度、酒體更加複雜豐盈。
此外,貝綠堡的葡萄園擁有「優質環境」認證(HVE,Haute Valeur Environnementale)。以回歸最自然的葡萄園為目標,為法國最高級別的環保榮譽,目前僅有極少數酒莊擁有此認證。(編譯 / Léa Chen)
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