法國、 布根地、

柏諾‧杜‧馬特萊酒莊（Domaine Bonneau du Martray）是布根地高登產區（Corton）數一數二的酒莊，也是全布根地中，唯一一家只生產一款特級園（Grand Cru）夏多內（Chardonnay）白酒與與一款紅酒的頂級酒莊。其白酒的風味獨步天下，讓眾國際知名品評師讚不絕口，已是高登地區的典範酒款，更被陳新民收錄於《稀世珍釀》中。

這支夏多內白酒產自於位於高登‧查理曼（Corton-Charlemagne）11公頃罕見且相連完整的葡萄園，據說這塊地曾經用為釀製查理曼大帝的御用酒，不過屆時的修道院早已不存在，如今的面貌是一大片以有機栽培法所培育的頂級夏多內葡萄園。現任莊主Jean Charles le Bault de la Moriniere先生對於酒款品質要求嚴苛，年復一年不惜砸下重資，仔細研究當地的風土條件與園區狀況。

De la Moriniere並不喜歡過度使用木桶來增添酒款風味，優質的葡萄酒絲毫不需要加油添醋，以最原始的型態來突顯果實本身的特色。酒莊採收後進行100%的去梗作業，經過輸送帶篩選後由氣墊式壓榨機來萃取最精華的自流酒。

毋庸置疑，這款柏諾‧杜‧馬特萊白酒是大師級的作品，是具有皇室風采卻又風雅脫俗的佳釀，勁力十足，是一款經得起長時間陳放的頂級夏多內美酒。