Coloma酒莊是個傳統家族酒莊，由同名家族創建與管理。Coloma家族自19世紀起便由Don Francisco Coloma率先開始釀酒，當時是在Coloma的家鄉：卡斯提亞─雷昂（Castilla y León）的瓦亞多利（Valladolid）。幾年後，兒子José Félix Coloma為了尋找更溫暖的氣候，決定南下，來到西班牙的另一個自治區埃斯特雷馬杜拉（Extremadura），繼續父親的釀酒傳統，在瓜地亞納河畔（Guadiana River）釀製起格那希（Garnacha）、Viura，與Cayetana Blanca，以及後來的卡本內（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot），與Moscatel Romano。Coloma家族酒莊目前已經營第四代，市場遍及德國、澳洲、紐西蘭、美國、日本及中國等，而目前的釀酒師也是來自家族的Amelia Coloma。

Coloma的葡萄園坐落於非常接近葡萄牙的地亞納河畔邊。這裡的土壤組成是排水佳的多石土質；而天氣則屬於溫暖的地中海型氣候，並伴以大西洋的海風影響，降雨量極低，日照充足，葡萄園普片乾燥而生機旺盛，不需要擔心黴菌等濕氣過重會帶來的負面影響。在釀造方面，Coloma酒莊也一點不馬虎。酒莊所有的葡萄均人功採收，分別以小籃裝至釀酒區，以避免過重而壓迫籃底的葡萄。所有的葡萄均人工篩選並去梗後始進入發酵槽，釀出的酒果味濃郁，柔滑上品，價格適中，是非常理想的日常餐酒。