葡萄牙、 波特與斗羅河谷、

鷓鴣谷酒莊創立於2000 年7月11 日。坐落於Douro Superior產區Torre de Moncorvo附近。酒莊由Fernandes家族擁有，以釀造出高品質且價格平易近人的酒款為目標。

Fernandes 家族，在杜羅產區擁有50公頃葡萄園與現代化的釀酒中心。1989 年時，酒莊在擅長種植與釀造的Antonio Fernandes指導下，生產許多波特酒（Port），產量約佔酒莊總產量的90%，其他則是一些日常餐酒。與當時大多數酒莊一樣，這些波特酒被大量出口到國外，而日常餐酒則以 "Fraga do Facho DOC"的品牌出售。然而，在21世紀的現在，高品質的葡萄酒成為酒莊的重心與主力，家族成員熱切地投入葡萄的栽培與釀造，希望能釀造出他們夢想中的酒款。

然而，Fernandes 家族雖然十分擅長釀酒，在行銷與投資方面卻毫無經驗，這使得他們與Vinihold公司一拍即合。Vinihold創立於1999年5月，他們認為葡萄酒事業是一個高成長並有潛力投資區域，因此在多方評估後他們以葡萄酒釀酒商協會位於葡萄牙法定產區的酒莊為主要合作對象，專門經營當地葡萄酒海外市場的行銷與投資。

雙方在互補所長後，形成一股讓人無法忽視的新力量。他們投資現代化設備、引進新釀酒技術，使得「釀造出高品質且價格平易近人的酒款」不是遙不可及的夢想！