奧地利、 布爾根蘭、

克勞斯．普雷辛格（Claus Preisinger），一名熱愛衝浪的陽光男子，自2002年起便在奧地利布爾根蘭（Burgenland）Gols鎮的新錫德爾湖畔（Neusiedl See）北岸釀造葡萄酒。2006年他逐漸轉型為遵循生物動力農法（Biodynamic Agriculture）。並獲得了Respekt Biodyn 認證。

酒莊主要釀造奧地利本土品種，如藍弗朗克（Blaufränkisch）、席瓦格（Zweigelt）、綠瓦特林納（Grüner Veltliner）和St. Laurent，輔以新錫德爾湖東西兩側的黑皮諾（Pinot Noir）與白皮諾（Pinot Blanc）。克勞斯從不使用任何培養酵母，只添加極少量或不添加二氧化硫。以雙耳細頸瓶取代橡木桶陳釀，在克勞斯的觀念中，他認為這是帶有意識的向後退一步，以最精簡化的過程連結葡萄與土壤，藉以釀造出反璞歸真的葡萄酒。

克勞斯本能的自信與明確的釀酒之路，代表了新一代活潑且充滿活力的釀酒師風格，相信釀酒不僅僅是依靠頭腦、公式和理性，更是讓命脈與之連繫，讓人與葡萄能以相同的頻率跳動。