法國、 波爾多、

身為波爾多慕里斯產區（Moulis）最頂尖酒莊之一的寶捷堡（Château Poujeaux），其葡萄酒品質堪比「1855年的列級酒莊」（Grand Cru Classé en1855）。在過去幾十年來，酒莊不斷提升釀酒水平，讓長久以來被忽視的慕里斯法定產區（AOC，Appellationd'Origine Contrôlée）躍上檯面。

寶捷堡位在礫岩組成為主的寶捷（Poujeaux）台地上，海拔最高可到23公尺。酒莊在此持有約50公頃的葡萄園。截至2019年，葡萄園中有47%的比例種植梅洛（Merlot）、41%卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon），小維鐸（Petit Verdot）與卡本內弗朗（Cabernet Franc）則各占9%與3%。過去十年來，卡本內蘇維濃的占比已大幅下降。葡萄藤的密度每公頃10,000株，這在慕里斯相當罕見。

依據年分的差異，葡萄酒的調配會發生於陳年初期或後期，更困難的年分偏向於後期混調。寶捷堡多半會陳年12個月，其中30%於新橡木桶中培養。寬宏、帶架構、隨陳年展現出典型性與優雅姿態的卡本內，一直以來便是寶捷葡萄酒的標誌風格。1990年代之後，酒莊的葡萄酒愈加飽滿與細膩，體現出可口多汁的水果風味、新橡木桶帶甜風格，以及一絲菸草調性。（編譯 /Rex T.）