法國、 波爾多、

米歇爾．羅蘭（Michel Rolland）當代葡萄酒領域最具影響力的飛行釀酒師之一，全球17個國家、上百家酒莊皆聘請他做為釀酒顧問，只要有他掛名的酒款，都是票房保證的明星！而米歇爾．羅蘭正是出生於波爾多右岸波美侯（Pomerol）產區的釀酒世家拉朋巴斯德堡（Chateau Le Bon Pasteur）。酒堡於1920年前後由艾荷(Hermine)與喬瑟夫-度畢 （Joseph Dupuy） 夫妻購得。起初面積不大，子女日那維耶夫（Geneviève）和賽吉（Serge）掌管莊園後逐漸擴大，並於1955年形成今天的規模。1978年以後，創始人的兩位孫子尚-丹尼爾（Jean-Daniel）和米歇爾的努力不懈使莊園發展更加興盛。

從小受到釀酒家庭耳濡目染加上長大後對釀酒科學知識的鑽研，米歇爾．羅蘭不只影響了波爾多地區許多酒莊的採收葡萄時機以提高葡萄酒的品質，同時也熟知來自印度、匈牙利、阿根廷、南非等不同國家多種葡萄品種與習性，並擅長葡萄的調配與混合，大幅提高葡萄酒口感，濃厚的果香味及明顯的橡木味道便是他最具代表性的釀酒風格，並得到國際知名酒評Robert Parker和James Suckling的大力推崇！

米歇爾．羅蘭的思想與博學開創了一種葡萄種植的模式與一種能長久使用的葡萄產地發展法。葡萄於完全成熟之時分區手工收成，精選果實進行破皮，進而分別釀造加工，並在15-70公升的桶中發酵。米歇爾．羅蘭更於1987年引進裝置於桶內的熱調節系統，為玻美侯地區開啟使用此先進設備的先河。

為了保存每一片微風土、每一個葡萄品種的獨特個性， 在最終調配之前，皆會依年份特性於橡木桶內熟成12-18個月，並且每年更新。酒堡葡萄園各區塊土質各異，豐富多元，酒款因而擁有獨一無二的風味，複雜深廣，令人著迷。同時，為了表示對葡萄栽培技術的尊重，拉朋巴斯德堡酒款不經澄清過濾即裝瓶。