帕路梭酒莊坐落在Castiglione Falletto與Monforte d’ Alba兩個村落之間的Bricco Rovella山上、世界有名的葡萄酒產區巴羅洛(Barolo)中。他們對於釀酒的熱情可以往前追溯四個世代,對於帕路梭家族而言,他們唯一的目標即為釀造精緻優雅的好酒。Marco Parrusso進一步將這樣的理念藉由前衛的釀酒技術提升成為追求完美與摩登的釀酒哲學。他始終相信釀酒的知識和技術可以帶給葡萄酒個性,在與地域完美結合的狀況下即可釀出驚人的好酒。
從25年前開始,Marco Parusso跟他的姊妹Tiziana Parusso開始在Monforte d’Alba打造Armando Parusso莊園。許多酒評與愛酒人士都一致認同Marco是皮蒙(Piedmonte)屬一屬二的冒險家,不僅僅沈迷於他的葡萄園,更是致力於在釀造方法上超越布根地(Buorgogne)。近期更是嘗試著使用對法國人習以為常但對義大利人來說相當罕見的整串發酵並延遲採收,所釀出的巴羅洛,不僅酒體更完整,香氣更濃郁鮮明,單寧更加柔軟並且在年輕的時候即可被享用,也因此被日本酒評雜誌評為最適合亞洲味蕾的巴羅洛,帕路梭酒莊這個受人敬仰的酒莊不可否認的確實是當地最創新以及有天分的釀造者。
官方網站:www.parusso.com
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