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Amuse Bouche 是Heidi 與好友John Schwartz合作的酒款。有別於其他膜拜酒多以波爾多左岸調配為主，Amuse Bouche 創新地選用Napa Valley 高品質的Merlot與Cabernet Franc，以右岸Pomerol調配來呈現這款在Heidi心中完美的藝術品。

Amuse Bouche 不僅每年產量極少，而且每年皆邀請知名的現代藝術家為其設計酒標。從2002~2003年的Guy Buffee、2013年的Marc Clauzade……等藝術家，到最近的2014年知名歌手身兼藝術家的Bob Dylan。每一幅原版作品都被保留在酒莊內，有些作品已經增值至50萬美金以上，可想而知若是能擁有垂直年份的Amuse Bouche，就有如一套完整的夢幻藝術品收藏。