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Somerston
索莫斯頓酒莊
美國 加州
納帕谷的桃花源

索莫斯頓酒莊(Somerston Estate)位於納帕谷(Napa Valley) 的邊陲地帶,是一塊宛如世外桃源的美麗土地,也是納帕谷少數未受商業汙染的淨土。佔地約659公頃,除了葡萄園外,許多地塊皆保留著原始風貌,部分開發為花園、牧羊區,同時生產蜂蜜和橄欖油。

索莫斯頓酒莊坐擁的土地以前分為蘇打谷(Soda Valley)及艾德谷(Elder Valley)兩個部分,, 位於納帕谷的山坡地上。這天堂般的淨地曾被稱為「Rancho Catacula」,僅一條山脊區隔此兩塊鄰近谷地,尚未被商業社會侵入,清幽僻靜,納帕谷的歷史風華清晰可見。

莊主艾倫.查普曼(F. Allan Chapman)於2004年發現這片美麗淨土,隨後立刻和共同創辦人克雷格.貝克(Craig Becker)買下這塊美麗的土地,成立索莫斯頓酒莊。克雷格.貝克是一位身經百戰的釀酒師,在加州大學戴維斯分校(UC Davis)研習植物學、水文、葡萄酒釀造和葡萄種植學。現為酒莊的總經理兼釀酒師。

生態多元的葡萄園

索莫斯頓酒莊88公頃的葡萄園細分為90個區域,位於海拔800-2400英呎(約244-732公尺)之間,擁有沖積扇、淤積黏土、斷裂頁岩等多樣土壤,並充分利用每一區塊的坡度及向陽特性,極優化葡萄藤的生長。涼爽的夜晚、遲朝的薄霧與溫暖的白天令索莫斯頓酒莊的葡萄均衡緩慢的生長,發展出高度集中、完美平衡的酸度。多元的生態系統、廣闊的林地、自流泉水、整齊的中耕作物及食草的杜泊綿羊(Dorper sheep),索莫斯頓酒莊極力實踐農業的永續發展,對於自然的尊敬與熱愛遍布於整座莊園。

多年來,許多著名的納帕谷釀酒師如David Ramey、Heidi Barrett、David Phinny 及著名酒商Balcom都曾使用來自這片土地的葡萄釀製美酒。

酒莊官網:http://www.somerstonwineco.com/

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